Adonai vasu borragus-胡愛晏(WHOIAM)

作者: whoiam (胡愛晏) 看板: Yunlin
標題: [食記] 虎尾 虎科宿舍熟奇蹟餐飲;和平路魷魚羹麵
時間: Sat May 24 21:40:03 2014


◎時間:2014/5/24日星期六

◎地點:虎尾

◎店家住址:
奇蹟餐飲 虎尾鎮虎科宿舍旁(18club附近)往三合里方向近客家莊
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虎尾魷魚羹 虎尾鎮和平路131號(香港車仔麵旁)
http://pilikang.pixnet.net/album/photo/281949933
電話:虎尾魷魚羹 056333077
奇蹟餐飲 不詳
網址:皆無

價位:平均35起

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菜單
虎尾魷魚羹
肉羹麵 三十
魷魚羹麵 三五
綜合羹麵 四五
肉羹米粉 三十
魷魚米粉 三五
綜合米粉 四五
肉羹冬粉 三十
魷魚冬粉 三五
綜合冬粉 四五
餛飩麵 五十
豬心冬粉 五五
切仔麵乾 三十
切仔麵湯 三十
陽春麵乾 三十
陽春麵湯 三十
麻醬麵 三十
炒米粉 三十
米粉乾 三十
米粉湯 三十
冬粉湯 三十
粿仔乾 三十
粿仔湯 三十
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魯肉麵、雞肉飯二十 爌肉飯三五 肉羹飯三十 魷魚羹飯三五 綜合羹飯四五
湯類 貢丸湯十五 肝連湯三十 肉羹湯三十 粉腸湯三十 魷魚羹湯三五
豬心湯五十 綜合羹湯四五 餛飩湯三五
小菜 燙青菜三十
肝連、粉腸、豬心、豬舌頭、魯蛋、貢丸、嘴邊肉、皮蛋豆腐沒寫價錢

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奇蹟餐飲
焢肉飯、豬排飯、肉羹飯三五 魯肉飯二十
豬血湯十五 貢丸湯二十 餛飩湯三十 肉羹湯三五
切仔麵、乾麵、米粉湯、冬粉湯三十
肉羹麵(米粉、冬粉)三五
餛飩麵四十
水餃每粒四點五
炸粿三十 炸銀絲卷二十 炸豆腐十五 醬油豆腐二十 薯條二十
薯餅十五 雞塊二十 魯蛋十 刈包(焢肉、豬排)三五



這家魷魚羹好像就叫虎尾魷魚羹，沒有另外的店名
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點餐時建議用寫單的方式，口頭點餐有時老板先生會記不住
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我點了魷魚羹麵、綜合羹麵、麻醬麵
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令人非常不解的是，為何綜合口味是魷魚加肉，
魷魚羹麵也一樣有肉呢？那這樣差在那？
不知是做錯了或是我誤會？
還是從畫面上看來，綜合的多十元因為比較大碗份量？

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/281949861
請叫我麻醬麵

魷魚與肉羹
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魷魚很有咬勁，不過我覺得可以再煮軟爛一些
肉羹很紮實，但我比較愛吃軟嫩型的，別家做起來有點像圓椎狀，該怎形容呢？
就像飛梭。

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湯頭有一定的水準
麵條熟度足夠
這家生意很好，據聞有十幾年的歷史了
印象中老板娘是出身舊部三合里

http://pilikang.pixnet.net/album/photo/281951142
奇蹟餐飲的營業時間很特別，長度十二小時，超長
而且橫跨「早午餐」、「午餐」、「下午茶」、「晚餐」、「宵夜」
很少麵店開到半夜十二點，可能是因為在虎科宿舍旁吧

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取名奇蹟麵/飯令人印象深刻，不知是心血來潮或電影之故？

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可以看得出來是住家型結點，省店租
而且將原本車庫空間發揮成商店小攤，加上地利之便，
可能可以創造經濟奇蹟吧？

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我點了切仔麵和刈包，切仔麵煮得有點乾硬

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湯頭
稍嫌油膩了些，不過該有的料都有

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比較特別的是還有附一顆小丸子哦，介於貢丸與珍珠丸間大小

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三十位價位，還算平價

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至於刈包還滿特別的二個點
一、還有豬排可選擇
二、裡面有包小黃瓜
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不過花生粉和甜粉似乎不太夠，麵皮口感適中，焢肉到是給得很大方
，熟透香嫩

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Shakespeare：目眩時更要旋轉，自己痛不欲生的悲傷，以別人的悲傷，就能夠治癒。
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由 Blogger 於 5/24/2014 06:41:00 上午 張貼在 胡愛晏