Adonai vasu borragus-胡愛晏(WHOIAM)

　
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吃到飽拼天價　每人 3千狂啖頂級肉
伊比利豬　大龍蝦齊上桌　米其林餐點呷通海

2015年02月19日

　近年消費者逐漸接受一分錢一分貨的道理，餐飲業者也開始使用更好的
食材，飯店自助餐甚至愈玩愈大，除了活龍蝦、熟成牛排吃到飽，去年開
放進口、要價不斐的西班牙伊比利豬也出現在菜色中，定價更一舉突破每
人3000元，業者也陸續與國外米其林餐廳合作，提供星級餐點吃到飽。

報導╱蘇亘雷　攝影╱周頌德 　部分圖片╱業者提供、資料照片

　君品酒店雲軒西餐廳2013年 5月推出加拿大哈利法克斯活龍蝦吃到飽活
動，單月營業額便成長近 2倍，且定價每人2980元+10%一度創下台灣吃到
飽最貴紀錄，目前仍持續推出龍蝦牛排海陸雙饗無限供應，3/12起，還將
每周四訂為龍蝦日，原本的半自助餐將改成全buffet形式，提供無限供應
的麻婆、宮保、上湯、金沙、咖哩等龍蝦12吃，午、晚餐每人1980元+10%

　台中日月千禧酒店饗樂全日餐廳的波士頓龍蝦無限放題，曾有客人在一
個餐期吃了21隻，除了原本的水煮龍蝦搭配荷蘭醬汁吃法，年初再加碼，
在取餐台上推出龍蝦壽司、龍蝦沙拉、龍蝦火鍋、龍蝦擔仔麵及龍蝦粥，
每人2280元+10%。