江山樓題壁賞析by胡愛晏 2013/09/19 @ Adonai vasu borragus-胡愛晏(WHOIAM)

江山樓題壁

http://ipoem.nmtl.gov.tw/Topmenu/Topmenu_PoemSearchOverViewContent?CatID=160

作者：連橫

飲食詩/飲饌空間

https://www.youtube.com/watch?v=llNyYLBJDZs

如此江山亦足雄，眼前鯤鹿擁南東。

百年王氣消磨盡，一代人才侘傺空。

醉把酒杯看浩劫，獨攜詩卷對秋風。

登樓儘有無窮感，萬木蕭蕭落照中。

http://tmdb.ncl.edu.tw/DOFiles/00/00/34/63/pc-tp-A150-n.jpg 圖片出處:國家臺灣圖書館/臺灣記憶

賞析: (共1682字)

據文化部台灣大百科大稻程江山樓詞目指出:

http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=26069&Keyword=%E6%B1%9F%E5%B1%B1%E6%A8%93

日治時期，大稻埕（今台北市大同區）最著名的旗亭酒樓就屬「東薈芳」、「春風得意樓」、「江山樓」和「蓬萊閣」了，不但是富商名士聚集首選之地，也有騷人墨客和有錢公子哥們來觀賞藝妲表演，藝妲們除了彈曲賣唱、陪酒賣笑之外，還能吟詩作對、舞文弄墨，而且這些酒樓的料理也是相當出名。

其中，位於日新町三丁目（今台北市大同區重慶北路、保安街、歸綏街與甘州街所圍成的區塊）的「江山樓」，是在1917年落成，是由吳江山（1875－）創立，被台灣總督府畫設為漢人的風化區，有才貌雙全的藝妲表演。

另外，據聞江山樓於一九二三年時接待來台的皇太子裕仁，之後也建立為如同皇家餐館的地位，其象徵意涵的高度，自是不在話下。了解這時代背景，對照二○一三年之後的今天，在政治、經濟、權力、歷史、地理、人文、餐飲文化等諸多面向改朝換代與更替交纖的情況下，曾經一時的江山，曾經一時的江山樓，果真令人無限感嘆。

如此江山亦足雄，眼前鯤鹿擁南東。

江山樓四層高，氣派的外觀、豪華的酒菜，文人風月聚會、富商宴飲之地。建物高聳、登樓望遠，不只是明顯的地標，在精神氣度上不也是某種程度的高標？

百年王氣消磨盡，一代人才侘傺空。

江山興替、人才消磨、時代變化、轉眼成空。

醉把酒杯看浩劫，獨攜詩卷對秋風。

心醉人亦醉，秋風裡以詩卷憑依，時間流逝裡舉杯看待。

登樓儘有無窮感，萬木蕭蕭落照中。

登上高樓，無窮感嘆，蕭蕭搖落，夕陽西照。

江山樓

圖片引自大稻袁主題館老照片http://proj1.sinica.edu.tw/~photo/subject/D-4-GIS/street/street-f.html

本詩韻腳「雄」、「東」、「空」、「風」、「中」，「空」字可堪稱詩眼。空有空盪迴音的效果、成敗轉頭空的嘆息。「空」即「無」，從零到一，從無到有，對照詩中「百年」、「一代」、「萬木」等數字，如今人去樓空、物事全非，卻又不落於俗境，停留在「消磨盡」而止。詩末帶上「無窮感」，雖然王氣盡、人才空，這個飲食場地(飲饌空間)的時代交替，但無窮的感受、無盡的浩劫，縱然遠目登望有其極限(眼前鯤鹿擁南東)，時間的長河無窮無盡，生命的形式變化永無止盡，江會枯、山會崩、樓會塌、壁會析，這個「題」的動作、題字的內容、題詩的精神意涵，流傳千百萬年也不會消止吧！

「盡」是盡力也是盡頭，更是盡人事聽天命。「雄」、「擁」、「王」、「才」、「浩」、「萬」、「登」等字，氣勢與行動皆俱，皆有「高」的意涵，呼應「江山樓」。然而雖擁南東，佗傺空。雖一代人才、百年王氣，終消磨盡。「浩」是浩大、極長的形容，「萬」字也有多的意思，「登」有爬高之意，在這極大值裡，眼前所見、醉中所思、秋風所對、登樓所感，儘還諸蕭蕭落照中。

「如此江山亦足雄，眼前鯤鹿擁南東」

把聲勢與氣度寫出來，正面意義。是為「起」

「百年王氣消磨盡，一代人才侘傺空」

隨即一變，消、磨、盡、侘傺、空，負面轉向，是為「轉」

「醉把酒杯看浩劫，獨攜詩卷對秋風」

承接著上一段，自我聊慰，在時間的長河裡，酒杯醉看、詩對秋風。繼續轉折後的舖陳。

「登樓儘有無窮感，萬木蕭蕭落照中」

最後結束，在「有」與「無」的相連，「無窮」與「萬木」的相映，「登」與「落」的反差裡，以「落照中」當結尾。前四句的詩尾分別是「雄、東、盡、空」，後四句的尾字分別為「劫、風、感、中」，尾聲回歸「中」字，或有持衡、中道的意味在。詩人自覺或不自覺地即便在起了個頭的讚嘆「亦足雄」的江山，快速轉嘆「盡空、浩劫、秋風」，卻不忘「有感於中」收回來。看似持續悲觀的寫照，若將之視為不斷感嘆、無奈的延續，那也僅止於止，更顯得人的無能為力。若做為對浩劫宇宙、萬世百代的靜觀其變與空性洞察，則「萬木蕭蕭落照中」倒也不必添上負向極性的聯結。就算「儘有無窮感」，別忘了「登樓」這一動，這是讓自已視野挑高的有力之舉。人將靈性眼光提昇到更高的層次，看待百年王氣、一代人才、萬木蕭蕭、秋風浩劫，何需長嘆？據聞現今台北歸綏街181號江山樓的舊址，早已找不到任何過往的蛛絲馬跡，建築物只能在舊照片中回味。當時很多台灣菜色從此流傳發展，可見江山樓代表的面向之一，是飲食文化，以此見證民生人文、人類百態，或許可轉為驚嘆，這一切自有秩序，成住壞空、生生不息。人去樓空又如何？擁南東又何如？成與敗、生與衰、亡與榮、長與夭，一切盡在不言中。